小学校における授業実践，中学校における授業実践，高等学校における授業実践に分けて一覧表にしています。

実践授業一覧表　　　この表から，実践授業の様子　やＰＤＦ形式の指導案等を見ることができます。
※　それぞれの題材を「クリック」してください。各題材とも，指導案やワークシート（PDF形式）などを見ることができます。 　　総合的な学習については，単元の指導展開例を見ることができます。 ※　「食べる力」や各段階の到達目標と題材との関連については，「段階的な指導について」のページをご参照ください。
段階	到達目標	学級活動	道徳の時間	総合的な学習の時間
小 学 校 ・ 低 学 年	・ マナーを知り，望ましい食べ方を身に付ける。 　　（手洗い，姿勢） ・ 好き嫌いなく，何でも食べようとする。 ・ 自分で進んで，朝食を食べる。 ・ 食事のとき，自分のできることをする。 ・ 食べ物が自然の恵みであることを知り，食べ物や作った人に感謝して食べる。	◇早寝，早起き，朝ごはん 　（生活リズムを整える） ◇はしの持ち方は大丈夫？ 　 （「はし」の文化とマナー） ◇給食を作ってくれる人にありがとうの気持ちを伝えよう ◇おいしく食べよう 　（歯みがき名人）	○「ごはんのにおい」 　資料「におい」（副読本） 　４−（２）	【生活科での取り組み】 「自分の野菜作り」
小 学 校 ・ 中 学 年	・ 望ましい食習慣を身に付ける。 　（朝食をとる，望ましいおやつのとり方，よくかんで食べる） ・ 友達と楽しく給食を食べる。 ・ 自分の食べている食べ物に関心をもつ。 ・ 食事作りに関する仕事に関心をもつ。 ・ 自分の住む地域の特産物や食料の流れを知る。	◆大切な朝ごはん（朝食の働き） ◇おやつのとり方（時間・量）	●「いただきます・ごちそうさま」 　資料：絵本「いただきま〜す」 　　２−（４）	☆地域の料理を作ろう
小 学 校 ・ 高 学 年	・ 望ましい食習慣を身に付ける。 　 （規則正しく，量や質のバランスよく食べる） ・ 家族やいろいろな人と楽しく食べる。 ・ 食事作りに関する仕事にかかわる。 ・ 自分の住む地域や他の地域の食糧生産や食文化に関心をもつ。	◆元気の出る朝ごはん 　（朝食の内容） ◇おやつの選び方 　（脂質・糖分） 　（食品添加物） ◇思い出に残る会食をしよう ◇食べ物はどこから来る？食べ物が買えなくなったら 　（食糧問題）	●「いただきます」を考えよう 　資料：詩｢大漁｣ 　　３−（２）	☆自分の食生活を見直 　そう ☆米作り体験，米の利用 　（収穫祭をしよう） 　（米からみた世界）
中 学 校	・ 食生活の自立ができる。 　（自分の生活に合った食事や健康を考えた食事ができる /簡単な食事を自分で整えることができる） ・ 食事の役割を理解して，楽しく食事をしようと工夫する。 ・ いろいろな地域の食文化への関心をもち，尊重する 。	◆自分の生活に合った食事 　（スポーツ，生活時間，サプリ 　　メント） ◆健康な体と食事について考える 　（理想とダイエット・過食） ◆集中力を高める食事 　（受験期の食事対策） ◆食糧問題について考えよう 　（地域の食材を見直そう） ◇食べ物はどこから来る？世界の現状を知ろう 　（食糧問題） ◇思い出に残る会食	●食べ物への感謝 　　資料：詩「鯨法会」 　　 ３-（２） 【写真：日本鯨類研究所】	☆郷土を知ろう 　（食について） ☆修学旅行先の食文化 　（調査・体験） ☆日本の食卓からみた世界「国際理解教育」
高 等 学 校	・ 食に関する管理能力を身に付ける。 　（将来にわたる健康，家族の健康と食事） ・ 食事を通して，コミュニケーションを図ろうとする。 ・ 社会的な視野に立った食生活の態度を身に付ける。 　（適切な食事マナー，食環境を考える） ・ 安全な食を求める行動力を身に付ける。	◇高校生の食生活の課題 〜おにぎりから見えてくるもの〜 ◆食の行方 　〜コンビニ店長になろう 〜 ◆食の選択を考える（討論） 〜家族や伝統とコンビ二〜 ◇あなたの理想体型は？健康的な食事	【コンビニの利用度は？】	【おにぎりの中身は？】

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