生徒の学習活動
教師の指導・支援
支援
１ 各グループの課題を確認する。
２ 本時の課題を確認する。
各グループからのアドバイスを参考に、「わたしの自慢の朝食」を考えよう。 |
○ 前時までの活動を賞賛し、本時の
学習への意欲を高める。
○ １時間の流れを簡単に説明するこ
とにより、学習の見通しをもたせる。
・
実践
朝食について発表する。
・ 発表時間は２分間とし、グルー
プの中の１人が、他のグルー
プに発表に出向く。
＜他のグループに出向いて発表している様子＞
・ 聞く側は２色の付せんに（参考
になった点：黄色、アドバイス：
ピンク）記入し、発表者に渡す。
アドバイス交換のようす
＜生徒が付せんに記入した内容（例）＞ ○参考になった点 ・ 旬の食材がたくさんあったところ。 ・ しょうが焼きは難しそうなのに、簡単に 作れたところ。 ・ エネルギーとカルシウムを効率よくとれ るところ ・ 簡単でとても早くできそうで、栄養もしっ かり取れているところ。 ○アドバイス ・ 旬の果物（柿など）を加えた方がいい。 ・ ヨーグルトのジャムを旬の果物にする ともっといい。 |
４ 他グループからのアドバイス
（付せん）を参考に、各自で「わ
たしの自慢の朝食」を考える。
・ 献立
・ おすすめポイント
・ 作るときに気を付けること
＜アドバイスを参考に各自で検討している
様子＞
○ 充実した発表会にするために、発
表の方法やマナーについて確認す
る。
○ 発表内容は、自分たちの課題と、
調査した内容・献立・工夫点などと
し、説明用資料を使って時間内に
分かりやすく説明するように助言す
る。
○ 自分の朝食づくりに生かせること
を見付けながら発表を聞くように促
す。
○ 発表者へのアドバイスは、前時ま
でにグループで調べた内容を基にす
るとよいことを伝える。
＜説明用資料＞
＜アドバイスを記入した付せんを付けている
様子＞
○ グループの献立を大幅に変更する
のではなく、食材や調理法などを修
正することにより、「わたしの自慢の
朝食」を考えることを伝える。
○ 修正した献立については、食品群
別摂取量のめやす（教科書p32、33
に記載）を用い、栄養のバランスを確
認するよう指示する。
＜生徒のワークシート－一部抜粋＞
実習を基に、他グループへの説明ができる。
〈観察〉
※支援…発表内容説明のための台本（枠のみ）を準備する。
【工夫・創造ウ】
食品の組み合わせや栄養バランスのよい「わたしの自慢の朝食」献立を考えることができる。
〈ワークシート〉
※支援…家庭での「朝食づくり調査」を参考にさせる。
・
実践化
する。
６ ワークシートの「学んだこと」を
記入する。
○ 朝食づくり調査」における家庭から
の「わたしへのアドバイス」を紹介し、
家族の思いに触れさせることにより、
家庭での朝食づくりの実践を促す。
＜家庭からの「わたしへのアドバイス」＞ ・簡単で栄養のあるものを食べてください。 ・胃に優しいメニューを食べてください。 ・野菜をたくさん食べてください。 |
○ これまでの学習の成果を確認 し、
これからの食生活に生かすように意
識付ける。