らっかせい(ピーナッツ)の花はどれ? ■ らっかせい(ピーナッツ)の豆知識 ■ 南京豆、ピーナッツとも言われます。 花が咲いた後、花とガクの間の部分が伸びて土にもぐり、そこで実をつけるため、「落花生」という呼び方になりました。 そのまま食べるほか、製菓材料、ピーナツバター、ピーナツオイルなどに加工されます。