きゅうりの花はどれ? ■ きゅうりの豆知識 ■ ハウス栽培がさかんなため、年間を通じて出荷されていますが、旬は夏です。 成分のほとんどが水分で、花つきのままで出荷される花丸きゅうりや、未熟なうちに出荷されるもろみきゅうりなどがあります。 皮は深い緑色をしていますが、淡色野菜です。